Die Haupt-Weissweinsorte der Ostschweiz ist auch als Müller-Thurgau (nach ihrem Züchter, Prof. Hermann Müller aus dem Thurgau) bekannt. Der RxS ist ein attraktiver, zugänglicher Wein, der uns immer wieder aufs Neue in bestem Sinn überrascht.
Fruchtig-blumiges Muskatbouquet (Zitrus, Äpfel, Holunderblüten), im Gaumen ausgewogen, milde Säure, nachhaltige Frucht
Zum Apéro, zu vielen Vorspeisen und zu Gemüse, Salaten, Spargel, Fisch und Käsegerichten – oder einfach so zwischendurch
Kaltvergärung, biologischer Säureabbau, fruchtbetonter Ausbau
Trinkreif 1 bis 3 Jahre nach der Lese, Ausschank 6–12 °C, 11–12 % vol.