Drei Winzer, drei Böden, eine Rebsorte, ein Wein: Gemeinsam mit Lüthi Weinbau Männedorf und Schwarzenbach Weinbau Meilen vereinen wir Trauben der traditionsreichen, weissen Zürichseerebsorte Räuschling zu einer Assemblage, wie es sie bisher nicht gegeben hat – aus einer Auslese der allerbesten, voll ausgereiften Räuschlingtrauben unserer drei Terroirs. Mehr dazu: www.r3-wein.ch
Präsente, frische Zitrusaromen, Blüten, Feuerstein, im Gaumen frische Säure und Mineralität, vielschichtige Aromatik
Ausgezeichneter Begleiter zu einem schönen Fischgericht, zum Apéro riche, zu Gemüse und Salaten
Kaltvergärung, biologischer Säureabbau
Trinkreif 1 bis 15 Jahre nach der Lese, hohes Alterungspotenzial, Ausschank 6–12 °C, 12–12,5 % vol.