Die Verbindung von vier sehr unterschiedlichen weissen Weinen macht unsere Assemblage zu einer eigenständigen Spezialität: Federweisser aus Blauburgunder, Riesling-Sylvaner, Räuschling und Gewürztraminer vereinen sich zu einem attraktiven, vielseitigen Essensbegleiter.
Goldene Farbe, fein parfümierte Nase (Gewürztraminer), im Gaumen kräftige, tragende Aromatik mit frisch-fruchtiger Note
Zum Apéro riche, zu Gemüse, Salat und Fisch, exotischen Gerichten, Käsegerichten, Poulet und Kalbfleisch
Kaltvergärung, biologischer Säureabbau, die Jungweine werden mindestens drei Monate vor der Abfüllung zur Assemblage vereint.
Trinkreif 1 bis 3 Jahre nach der Lese
Stäfa AOC Zürichsee, Ausschank 6–12 °C, 12–12,5 % vol., enthält Sulfite